Alle unsere Essige sind in traditioneller Handarbeit hergestellt. Dabei achten wir sehr auf die Verwendung von reifen, guten Früchten, von aromatischen Gewürzen und Kräutern. Alle Essige brauchen viel Zeit, um den gewünschten Geschmack und die richtige Fruchtigkeit zu erhalten. Es kann vorkommen, dass einige Früchte nicht erhätlich sind, dann wird der Essig von uns sobald wie möglich wieder hergestellt.

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